新聞
2018鄭州烘焙展送福利,歐包、翻糖產品現(xiàn)場免費學!
【好展會網 烘焙烘烤專題】
此次培訓活動為期兩天的,分別將于28號、29號兩天進行,位于第十一屆鄭州烘焙展現(xiàn)場活動區(qū)。軟歐包教學活動區(qū)由艾朵堡西式糕點師邊朝輝師傅主持,屆時將帶來巧克力香蕉、芒芒達 、香橙芝士 、無花果 、我是火龍果 、瓦倫丁胚芽 、養(yǎng)樂多紅棗7款軟歐包主題制作教學演示。
邊朝輝師傅最為擅長面包,餅干,丹麥等烘焙產品的研發(fā)與制作,2001年—2004 年在中港合資西點機構擔任技術總監(jiān);2004年—2008年在南僑油脂公司擔任北京,河北,內蒙古區(qū)域技術主任以及產品研發(fā)工作;2008年—2017 年在益海嘉里公司擔任河南區(qū)域技術經理;2017年艾朵堡西點西餐教育培訓機構技術顧問。
翻糖裱花教學活動區(qū)由艾朵堡高級翻糖師聶鑫師傅主持,聶師傅擅長于數(shù)百種翻糖工藝研發(fā)制作,2011年5月帶領團隊榮獲全國翻糖蛋糕創(chuàng)意大賽團隊金獎;盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽特邀評委;我是主廚上海烘焙翻糖大賽第二名
;英國PME翻糖大賽第一名;妙手廚心翻糖大賽特等獎。
(好展會網 烘焙烘烤專題 )
2018第十一屆鄭州烘焙展即將于2018年3月28-30日在國際會展中心舉辦,為回饋社會各界對海名烘焙系列展的支持與厚愛,鄭州烘焙展特約艾朵堡西點西餐教育機構現(xiàn)場教學,展會期間特聘知名講師現(xiàn)場講解歐包、翻糖裱花制作,名額有限,滿額截止。
此次培訓活動為期兩天的,分別將于28號、29號兩天進行,位于第十一屆鄭州烘焙展現(xiàn)場活動區(qū)。軟歐包教學活動區(qū)由艾朵堡西式糕點師邊朝輝師傅主持,屆時將帶來巧克力香蕉、芒芒達 、香橙芝士 、無花果 、我是火龍果 、瓦倫丁胚芽 、養(yǎng)樂多紅棗7款軟歐包主題制作教學演示。
邊朝輝師傅最為擅長面包,餅干,丹麥等烘焙產品的研發(fā)與制作,2001年—2004 年在中港合資西點機構擔任技術總監(jiān);2004年—2008年在南僑油脂公司擔任北京,河北,內蒙古區(qū)域技術主任以及產品研發(fā)工作;2008年—2017 年在益海嘉里公司擔任河南區(qū)域技術經理;2017年艾朵堡西點西餐教育培訓機構技術顧問。
翻糖裱花教學活動區(qū)由艾朵堡高級翻糖師聶鑫師傅主持,聶師傅擅長于數(shù)百種翻糖工藝研發(fā)制作,2011年5月帶領團隊榮獲全國翻糖蛋糕創(chuàng)意大賽團隊金獎;盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽特邀評委;我是主廚上海烘焙翻糖大賽第二名
;英國PME翻糖大賽第一名;妙手廚心翻糖大賽特等獎。
本次主要帶來翻糖花盒的教學,活動區(qū)現(xiàn)場原料及工具齊全,可供現(xiàn)場實操。
講解共分為三個步奏,翻糖理論(工具介紹、配色技巧、工藝流程、應用范圍);
翻糖花卉(玫瑰花、五瓣花、藍莓、火棘果、蝴蝶、綠葉等);翻糖花盒制作、花卉組裝、上色技法等。
講解共分為三個步奏,翻糖理論(工具介紹、配色技巧、工藝流程、應用范圍);
翻糖花卉(玫瑰花、五瓣花、藍莓、火棘果、蝴蝶、綠葉等);翻糖花盒制作、花卉組裝、上色技法等。
軟歐包類僅接受40名烘焙愛好者報名,翻糖裱花僅接受20名愛好者報名,同一人不能同時參加兩項培訓,所有培訓均為免費提供。翻糖類產品參與實操,組委會免費提供所需原料及工具,歐包類產品由于時間限制,歐包類產品只由糕點師傅全流程制作。
報名參與需繳納500元押金,現(xiàn)場學習完畢全額退還。
組委會咨詢電話:0371-86023703 15093159564 15237108636
組委會咨詢電話:0371-86023703 15093159564 15237108636
(好展會網 烘焙烘烤專題 )
免責申明:1.部分圖文信息來源于互聯(lián)網、微信公眾號,目的在于分享更多信息。
2.信息內容僅供學習,參考,并不代表贊同其觀點。不對信息準確性,可靠性或完整做任何保證。
3.如涉及作品內容,版權及其他問題,請在30日內與我們聯(lián)系刪除,聯(lián)系方式qq:2119739037。
其他新聞
- 2012武漢國際機展覽會新聞發(fā)布會隆重舉行 華嘉會議展覽孫木荊作出詳細介紹
- 文博會上品暖意
- 2018遵義國際車展暨農行汽車節(jié)、金牌銷售代表活動重磅開啟
- 塑料行業(yè)精英激情相聚,2017鄭州塑料產業(yè)年終聯(lián)誼暨行業(yè)交流會完美落幕!
- 中國軟交會榮獲兩殊榮 第八屆明年6月舉行
- 節(jié)能環(huán)保行業(yè)客戶翹首期盼,2016北京節(jié)能減排展前景可期
- 搭建四川災區(qū)重建平臺——第三屆西部國際建博會
- 意大利畫展昨日落幕 溫州觀眾看得認真問得執(zhí)著
- 網聚萬物,融合創(chuàng)新——2016年中國國際信息通信展帶來未來“IN”世界
- 2011上海國際減災與安全博覽會/安全技術展/減災設備展的展品范圍