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首屆中國(guó)長(zhǎng)江江鮮美食節(jié)將在揚(yáng)中開幕

時(shí)間:2009-08-27   

好展會(huì)網(wǎng)】 蔞蒿滿地蘆芽短,正是“江鮮”欲上時(shí)。18日,首屆中國(guó)長(zhǎng)江江鮮美食節(jié)將在江鮮之鄉(xiāng)--揚(yáng)中拉開帷幕。<br><br>  揚(yáng)中位于素有黃金水道之稱的長(zhǎng)江中下游,境內(nèi)河港縱橫交錯(cuò),水產(chǎn)資源非常豐富,被視為“天然漁場(chǎng)”,自古就是優(yōu)質(zhì)魚類、尤其是野生江魚活動(dòng)的地帶,盛產(chǎn)150多種水產(chǎn)品。其中最著名的就是“長(zhǎng)江三鮮”--河豚、鰣魚、刀魚,加上揚(yáng)中世代相傳的烹飪秘技,令無數(shù)中外食客流連忘返。<br><br>  近年來,揚(yáng)中把江鮮資源變?yōu)榻r產(chǎn)業(yè),已形成長(zhǎng)江名貴魚苗種從樣本采集、人工繁殖、苗種培育、成魚養(yǎng)殖到市場(chǎng)銷售一條龍產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作,帶動(dòng)上萬農(nóng)民“靠水吃水”。<br><br>  據(jù)介紹,全市現(xiàn)有江灘養(yǎng)殖面積近20000畝,年捕撈產(chǎn)量超過4000噸,為農(nóng)民帶來直接經(jīng)濟(jì)效益超1億元,新增就業(yè)崗位3000多個(gè)。揚(yáng)中也已經(jīng)成為全國(guó)河豚交易集散地和華東最大的江鮮水產(chǎn)交易中心,每年3月至5月市場(chǎng)成交額達(dá)2億元,全年成交額超過6億元,交易半徑覆蓋到全國(guó)18?jìng)€(gè)省份。<br><br>
(好展會(huì)網(wǎng)  )
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