2019上海國際咖啡及餐飲新零售、新消費、新趨勢展覽會

理由1(行業(yè)背景):
2011年~2016年，中國咖啡市場年復(fù)合增長率為13.5%，2016年市場規(guī)模達到147.93億元人民幣。

理由2(展會說明):
〓上屆回顧〓2018年8月15-17，全球最大最具影響力的第二屆無人零售大會及展覽會上海新國際博覽中心舉辦，36000平米的展出規(guī)模，近400家展商，無數(shù)無人零售新產(chǎn)品集中亮相，再次在行業(yè)內(nèi)引起轟動。

理由3(上屆情況):
展會現(xiàn)場舉辦論壇及相關(guān)活動50場，吸引媒體100+，投資機構(gòu)超100家...火爆程度還遠不于此—— 第二屆無人零售大會專業(yè)觀眾達到43009人，意向簽約金額達到50億元人民幣， 96%客商對本屆大會給予高度評價，并表達下屆繼續(xù)參與。

理由4(行業(yè)背景):
在此基礎(chǔ)上，2019年新增一個展區(qū)（12000平米）作為咖啡餐飲新零售展專區(qū)，以促進咖啡餐飲行業(yè)交流，展會將向所有成年人免費開放，讓有志于咖啡餐飲的人士更好的了解咖啡餐飲的行情，觀摩最新產(chǎn)品、最新制作設(shè)備及工藝流程。

理由5(上屆情況):
　　預(yù)計未來五年內(nèi)，中國咖啡市場仍將保持較高增速，年復(fù)合增長率維持8.3%左右；到2021年，中國咖啡市場規(guī)模將達220.69億元人民幣。

理由6(展會說明):
寫字樓是咖啡消費人群最集中的場所，喝咖啡習(xí)慣的人多而且也便于為樓內(nèi)商務(wù)人士提供消費場地，越來越多的咖啡館都將選址鎖定在寫字樓內(nèi)。

理由7(上屆情況):
隨著社會發(fā)展，“新零售、新消費”已成為零售業(yè)界公認的必然趨勢，咖啡餐飲行業(yè)必然也將隨之升級換代，一二三線城市新零售、無人零售店的咖啡餐飲店、線上線下結(jié)合咖啡餐飲店將在一段時間內(nèi)逐步替換傳統(tǒng)店鋪，將傳統(tǒng)零售的所有環(huán)節(jié)如供應(yīng)鏈、營銷等與線上平臺一同構(gòu)建數(shù)據(jù)閉環(huán)，以消費者體驗為核心，重構(gòu)線上、線下的“人、貨、場”三要素，真正發(fā)揮“線上+線下+數(shù)據(jù)”的整體優(yōu)勢，為咖啡餐飲商打造了更全面的競爭力。

理由8(上屆情況):
近十幾年，隨著咖啡文化逐步深入，咖啡行業(yè)迎來了高速發(fā)展，各地咖啡館數(shù)量也在極速增長中，越來越多的人開始愛上咖啡。

理由9(展會展望):
　場景多元化、小而美　　餐飲行業(yè)想要創(chuàng)造一個彈眼落睛的全新產(chǎn)品并不容易，這涉及到文化和大眾對口味的接受度，可以試試“創(chuàng)新場景”，一樣能帶來意想不到的效果。

理由10(展會說明):
其中青年男女、家庭主婦、都市白領(lǐng)成為飲用咖啡增長最快的群體。