2008上海國(guó)際食品發(fā)酵工程技術(shù)與設(shè)備展覽會(huì)

基本信息

食品發(fā)酵工程不僅是生物技術(shù)的重要組成部分，而且是工業(yè)生物技術(shù)的核心內(nèi)容，是基因工程、細(xì)胞工程、酶工程的在食品工業(yè)的具體應(yīng)用工業(yè)，是食品工業(yè)繼承傳統(tǒng)、推陳出新、充滿活力的新興產(chǎn)業(yè)，也是國(guó)家"十一五"科技規(guī)劃的戰(zhàn)略發(fā)展的重要內(nèi)容。近幾年來(lái)，隨著生命科學(xué)與生物技術(shù)研究的突飛猛進(jìn)，食品發(fā)酵工程及其相關(guān)領(lǐng)域的研究也越來(lái)越活躍。2007年我國(guó)發(fā)酵行業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值600多億元，已成為多種發(fā)酵產(chǎn)品的“世界工廠” 。 為了充分展示我國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)工業(yè)發(fā)酵分委會(huì)、全國(guó)食品與發(fā)酵工業(yè)信息中心聯(lián)袂主辦的“2008上海國(guó)際食品發(fā)酵工程技術(shù)與設(shè)備展覽會(huì)”將于2008年9月3--5日在上海新國(guó)際博覽中心隆重舉行，本屆展會(huì)將通過(guò)多渠道全方位的媒體宣傳，系統(tǒng)的國(guó)內(nèi)外觀眾組織，細(xì)致周到的參展服務(wù)把本屆活動(dòng)辦成集產(chǎn)品展示、貿(mào)易洽談、技術(shù)交流的國(guó)際盛會(huì)。

展品范圍

◆ 發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵罐、發(fā)酵水處理設(shè)備、過(guò)濾設(shè)備、干燥設(shè)備、不銹鋼管道閥泵、發(fā)酵行專(zhuān)用環(huán)保設(shè)備，味精生產(chǎn)設(shè)備、檸檬酸生產(chǎn)設(shè)備、酶制劑生產(chǎn)設(shè)備、酵母生產(chǎn)設(shè)備、淀粉生產(chǎn)設(shè)備及相關(guān)包裝設(shè)備等；
◆ 發(fā)酵技術(shù)：生物技術(shù)用色譜、光譜儀器、生化檢測(cè)設(shè)備、發(fā)酵新技術(shù)微生物檢測(cè)儀等。
◆發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品：味精、強(qiáng)力味精、賴氨酸、天門(mén)冬氨酸、氨基酸、檸檬酸及其鹽類(lèi)、L—蘋(píng)果酸、乳酸、酒石酸、衣康酸、草酸、淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、異淀粉酶、異構(gòu)酶、β—萄聚糖酶、果酸梅、脂肪酶、纖維素酶、高活性干酵母、藥用酵母、富硒酵母、含鋅酵母、富鐵酵母、飼料酵母、玉米淀粉、薯類(lèi)淀粉、玉米蛋白粉、玉米油、蛋白飼料、各種DE值葡萄糖漿、麥芽糖、麥芽糊精、果葡糖漿、木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、各種變性淀粉、高吸水淀粉、粘結(jié)劑、香菇多糖、靈芝多糖、紅曲色素；
◆ 健康原料：食品原料、動(dòng)植物提取物、功能運(yùn)動(dòng)食品、氨基酸、維他命、礦物質(zhì)飲料等；

主辦信息

主辦單位：全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)工業(yè)發(fā)酵分委會(huì)
全國(guó)食品與發(fā)酵工業(yè)信息中心
承辦單位：2008上海國(guó)際食品發(fā)酵工程技術(shù)與設(shè)備展覽會(huì)組委會(huì)
協(xié)辦單位：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)
中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)
中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院

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